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逼近40℃高温,全靠这些“冰坨坨”续命

天府发布 2022-10-12

本篇文章约2060字,阅读需要6分钟


漫长的三伏天还没结束
天府新区的“高温体验卡”
尚未过有效期
高温红色预警信号已连发4天
每日气温逼近40℃
不吃点冰真的说不过去



而“雪糕刺客”无处不在的冰柜
着实“危险重重”
不如走进街头冰店
点上一份现做冰品
才不失为对浸润在高温中的脏腑
最好的夏日慰藉



小天已经为大家精选了几家宝藏冰室
这份夏日吃冰攻略
还不速速收藏起来~



店面的装修风格很小清新,一进门就像是来到了海岛边的小店。


有雪顶尖尖的刨冰和软fufu的舒芙蕾作为店里的招牌,从颜值这部分就让小天直接沦陷。


每款刨冰都是满满一大碗,恨不得把冰堆到天花板,五颜六色的冰被各式各样的水果簇拥着,再加上清爽的奶油从“冰山”尖整个浇下来,成就一个绝美“雪顶”,颜色搭配得刚刚好,让人看了一整个心花怒放。


老板告诉小天,所有的刨冰颜色都是由天然果蔬提炼而成,跟人工色素完全没有“血缘关系”,小朋友们也可以放心大胆地吃。

每一款刨冰和舒芙蕾都是现做的,奶油、牛奶和水果等原材料的选品也都是优中选优,用料不可谓不用心。


进店之后找一位置坐下,畅享夏日清凉。

舒芙蕾的选择也不少,抹茶、莓果、椰椰香芒三种口味就能满足绝大部分“小仙女”的味蕾偏好,热乎乎软绵绵、入口即化的蓬松口感让人欲罢不能。



而最受欢迎的冰品则是牛乳味厚重的北海道牛乳雪山刨冰,不仅清爽的颜值让小天“一见倾心”,融合了焦糖饼干、布丁、红豆、燕麦的丰富“内涵”,让人感受到什么叫味觉层次感。




除此之外,还有芋泥爱好者的天菜芋雪冰、今夏新品丝绒葡萄雪山刨冰、热门的玫瑰粉荔少女冰等等,10多种选择让人陷入幸福的漩涡。


而且每一份冰都十分足量,两人吃一份感觉刚刚好,瞬间拉近社交距离,谈恋爱相亲的都来给我吃!




位于华阳中学对面的这间林小柔,从选址上就告诉大家,它“不贵”,请放心食用。


绿色的门牌和原木色的门框,以及店里清一色的墨绿色搭配和略微港风的小装饰,劈头盖脸让人感受到一股夏日里的清爽凉意。


招牌的豆沙系列有三种口味,绿豆沙、红豆沙和黑芝麻,看名字就感觉能当正餐的饭吃,小天也并没有big胆选择大份,只分别点了中份的红绿豆沙牛乳。


据店员小姐姐介绍,这款豆沙牛乳配料简单,只有牛乳、豆沙和糖。三分之一的牛乳,加上用冰淇淋球勺舀的满满当当的豆沙,堪称性价比之王。不瞒你说,插吸管的时候,豆沙都从插口溢了出来。

不得不说,这也给得太多了。


喝之前要充分调动手腕力量使劲摇匀混合,再狠嘬一口,口感冰冰凉凉、清爽饱满,豆沙磨得很细腻,像是吃融化版的绿色心情,调味的古早味也很浓。隔壁桌一个来自广州的小哥说,这味道像极了广东人家里妈妈煲的糖水味道。


从质地上来看,整体比较浓稠,十分“挂杯”,用吸管搅一搅甚至能感受到有些许阻力,让人再次感叹这一杯的真材实料。




这间偶然发现的小店就位于林小柔隔壁,店面布置得很温馨,每张小桌子上都有可留言的便笺本和笔,还有一面留言墙,上面贴满了写着各种留言的小纸条,让人回忆起中学时期特别流行的甜品小店。



老板娘据说是自学成才,潜心研究了各种品类的甜品和冰品,把店里的菜单填得满满当当。且每一款都是点单之后由老板娘手工现做,我们坐在小桌旁,看着老板娘在窗边来回忙碌,窗外则是一个烟火世界,让人不由得慢下来、静下来。


在老板娘的推荐下,小天选择了招牌的椰奶清补凉大满贯,以及可以自选品类随意拼的糖水小碗,点一份就能品尝多种口味,嘎嘎快乐!



清补凉里面给的品类非常多,有烧仙草、芒果、西瓜、青稞和芋圆,清清爽爽,甜度也适中,夏天的适配度MAX~



糖水小碗可可爱爱,碗虽然小,但内容可不马虎,杨枝甘露、蓝椰冻、奥利奥麻薯、烧仙草、芋圆、巴斯特蛋糕,每一样都做得很正宗,算得上“麻雀虽小,五脏俱全”。



除此之外,店里还有许多人气产品,慕斯冰、提拉米苏、芒果布丁……

这些听起来就流口水的“小可爱”,小伙伴们还不快去尝尝~




这间位于麓山社区的小店,铺面虽然不大,但干净整洁,环境也没的说。


招牌中的招牌——传统翻砂红糖冰粉,自然是必选项。

店员手脚麻利,冰粉、小汤圆、小糍粑、醪糟,再加上一勺像巧克力酱一样的翻砂红糖,三下五除二就能秒出餐。


一看这个红糖,翻砂的,小天就知道稳了,这就是童年记忆里的红糖模样,手工熬制、甜而不腻,最适合夏天不过了。


冰粉超级嫩,里面还能看到一个个小气泡,这便是手搓冰粉的身份证明,一口下去清爽解渴。汤圆和糍粑放得很多,小汤圆Q弹滑润,软糯有嚼劲的小糍粑表面裹了厚厚一层芝麻花生粉,刚刚入口,便口舌生香。而那一勺醪糟,更是为这碗冰粉注入了灵魂。


坐在吧台上一边吃冰粉一边吹风,惬意得很,屋梁上还垂下了几颗星星形状的小灯,十分浪漫。


耳侧有此起彼伏、忽远忽近的蝉声,抬头是如洗的蓝天和大朵大朵的白云,阳光透过树叶洒下斑驳的光点,一切都是夏天的美丽模样。



如果有时间,可以下午四点多过来,懒懒地吃一碗冰粉,等麓镇夜市慢慢拼凑出一幅热闹景象,再漫不经心地逛到能看见头上的星光点点,这样的时光,怎可辜负?



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记者:杨燕礼、潘安琪
摄影:杨燕礼、潘安琪
编辑:刘江涛

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